Ja cilvēkam rūp sava veselība un viņš ir sapratis veselīga un dabiska uztura nozīmi, tad nereti tas apkārtējos izraisa nesapratni un pat sava veida negācijas. „Kāpēc tu neēdīsi kotletes? Tās taču ir tika garšīgas”; „Tu ko? Gribi izcelties? Mēs visi ēdīsim picu, bet tu nē?”; „Lai būtu spēks un enerģija ir jāēd kartupeļi ar gaļu!”.
Visas šīs lietas garantēti nodrošina spiedienu uz indivīdu kā sociālu būtni, jo neskatoties uz citādāku apziņas līmeni arī šie veselīgi domājošie cilvēki grib socializēties: satikties ar draugiem, iet uz kino vai teātri utt.
Ikvienam indivīdam būtu jāsaprot tas, ka veselīga pārtika ir absolūti nepieciešama viņa organismam. Stresainais ikdienas ritms dzen cilvēkus tieši tāpat arī ēst – ātri un vislabāk skrienot pa ceļam. Un otra tipiska iezīme mūsdienu cilvēkiem ir ēšana garšas pēc, kas visbiežāk ir radīta mākslīgi un turklāt vēl ir dažādos veidos „pastiprināta”. Cik daudzi aizdomājas par to vai vispār tam čipsiem ar krējuma un sīpolu garšu šie abi produkti jelkad ir stāvējuši blakus?
Mēs ēdam, lai dzīvotu, vai dzīvojam, lai ēstu? Ar uztura uzņemšanu cilvēks nodrošina savu organismu ar tam nepieciešamo enerģiju. Šo enerģiju mēs savukārt tērējam, lai strādātu, ietu, domātu, lasītu, gatavotu ēst, izklaidētos, gulētu, būtībā darītu it visu. Bet, ja visu laiku tiek uzņemts par daudz pārtikas un gluži pretēji arī par maz pārtikas (tas tiesa sastopams krietni retāk), vai neveselīga pārtika, tas noteikti galu galā noved pie dažāda veida veselības problēmām. Skaudrākais ir tas, ka mēs nesaistām kopā savu uzturu ar savu veselību. Bet korelācija ir vistiešākā! Kā gan cilvēks, kas ikdienā pārtiek no fast-food var gribēt justies mundrs, aktīvs un vesels?
Mēs esam tas, ko mēs ēdam! Tik elementāras lietas kā daži augļi un svaigi dārzeņi ik dienas spēj indivīdam nodrošināt krietni labāku veselību un pilnvērtīgu vitamīnu devu nekā visas vitamīnu „burciņas” ņemtas kopā. Jau sen zināms, ka „burciņu” vitamīnu uzņemšana ir pilnībā nelietderīga. Organisms nesaprot un nespēj uzņemt ķīmiski sintezētos vitamīnus, turklāt ir gadījumi, kad šādu ķīmisku preparātu lietošana ir izraisījusi saindēšanos.
Veselīgs un dažāds uzturs nodrošina organismu ar pilnībā visām nepieciešamajām uzturvielām un mikroelementiem. Tie, kas apzinās, ka šis ir savas ilgtspējas viens no pamatakmeņiem, turpina dzīvot veselīgi, un interesanti ir vērot, ka arvien vairāk cilvēku sāk sekot antisociālajai ēšanai! ;-)
Nav komentāru:
Ierakstīt komentāru